食品金屬檢測(cè)機(jī)在肉食品加工中的應(yīng)用

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民群眾的生活水平逐步提高。因此，城鎮(zhèn)居民的飲食結(jié)構(gòu)中肉、蛋、禽的消費(fèi)量大大增加。目前，食品金屬檢測(cè)機(jī)在國(guó)內(nèi)肉類(lèi)行業(yè)的應(yīng)用主要有以下三個(gè)方面：

1.檢查肉類(lèi)中是否有注射針；

2.切肉中是否有刀具破損形成的碎片；

3.檢查灌腸線(xiàn)原料中是否有金屬雜質(zhì)；

這主要是因?yàn)槿绻a(chǎn)品中含有金屬雜質(zhì)，很可能會(huì)損壞切碎器的刀具。如果在最終消費(fèi)者層面發(fā)現(xiàn)金屬污染，將對(duì)企業(yè)產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。